Bu yazımızda sizlere pekmez, zencefil ve zerdeçal karışımının sağlığa olan faydalarından bahsedeceğiz. Bu karışım, özellikle kış aylarında sıkça karşılaştığımız soğuk algınlığı, grip ve öksürük gibi rahatsızlıklara doğal bir çözüm sunuyor.
Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve enerji veriyor. Peki, bu karışım nasıl yapılır ve nasıl kullanılır? İşte detaylar…
PEKMEZ, ZENCEFİL VE ZERDEÇAL KARIŞIMININ MALZEMELERİ
Pekmez, zencefil ve zerdeçal karışımı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
· 2 yemek kaşığı pekmez (siyah üzüm veya keçiboynuzu pekmezi tercih edebilirsiniz)
· Yarım çay kaşığı toz zencefil
· Yarım çay kaşığı kadar zerdeçal
· 5-6 damla limon suyu
Bu malzemelerin hepsini kolaylıkla bulabilir ve uygun fiyata temin edebilirsiniz. Pekmez, zencefil ve zerdeçal karışımının faydalarını anlamak için önce bu malzemelerin tek tek ne işe yaradığına bakalım.
PEKMEZİN FAYDALARI
Pekmez, üzüm, dut, şeker kamışı veya keçiboynuzu gibi bitkilerin suyunun kaynatılmasıyla elde edilen tatlı bir şuruptur. Pekmez, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller ile A, B, C, E, K vitaminleri açısından zengindir. Pekmezin sağlığa faydaları şunlardır:
· Kan yapıcı ve kansızlığı önleyici etkisi vardır.
· Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
· Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.
· Enerji verir ve yorgunluğu azaltır.
· Kemik ve diş sağlığını destekler.
· Cilt ve saç sağlığını iyileştirir.
ZENCEFİLİN FAYDALARI
Zencefil, Asya kökenli bir bitkidir ve kökü baharat olarak kullanılır. Zencefil, gingerol adı verilen bir bileşen içerir ve bu bileşen zencefilin acı ve yakıcı tadından sorumludur. Zencefilin sağlığa faydaları şunlardır:
· Mide bulantısı, hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim problemlerine iyi gelir.
· Eklem ağrıları, romatizma, artrit gibi iltihaplı hastalıklara faydalıdır.
· Solunum yollarını açar ve öksürüğü azaltır.
· Astım, bronşit, sinüzit gibi solunum yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.
· Kan şekerini düzenler ve diyabet riskini azaltır.
· Kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını korur.
· Ağrı kesici ve ateş düşürücü etkisi vardır.
· Adet sancılarını hafifletir.
ZERDEÇALIN FAYDALARI
Zerdeçal, zencefil ile aynı familyadan gelen ve kökü baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Zerdeçal, içinde bulundurduğu kurkumin adlı bileşen sayesinde sarı renge sahiptir ve bu bileşen zerdeçalın sağlığa olan faydalarının kaynağıdır. Zerdeçalın sağlığa faydaları şunlardır:
· Anti-inflamatuar özelliği sayesinde iltihaplı hastalıklara iyi gelir.
· Kanser hücrelerinin hem büyümesini hem de riskini engeller.
· Karaciğer fonksiyonlarına destek olur.
· Alzheimer, Parkinson, depresyon gibi nörolojik hastalıkların tedavisine katkı sağlar.
· Kan şekerini düzenler ve diyabet riskini azaltır.
PEKMEZ, ZENCEFİL VE ZERDEÇAL KARIŞIMININ YAPILIŞI VE KULLANIMI
Bu karışımı yapmak için öncelikle zencefil ve zerdeçalı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonra bir rende veya mutfak robotu yardımıyla küçük parçalara ayırın. Bir kavanozun içine pekmez, zencefil, zerdeçal ve limon suyunu koyun ve iyice karıştırın. Karışımı buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu karışımı kullanmak için ise her sabah aç karnına bir yemek kaşığı kadar tüketebilirsiniz. Ayrıca bir bardak ılık suya bir yemek kaşığı karışım ekleyip çay gibi de içebilirsiniz. Bu karışımı düzenli olarak kullandığınızda öksürüğünüzün hafiflediğini, boğazınızın rahatladığını ve bağışıklığınızın güçlendiğini fark edeceksiniz.
Pekmez, zencefil ve zerdeçal karışımı, doğal ve etkili bir şifa kaynağıdır. Ancak bu karışımı kullanmadan önce alerjiniz veya kronik bir hastalığınız varsa doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz. Ayrıca bu karışımın tıbbi tedavinin yerine geçmediğini, sadece destekleyici bir rol oynadığını unutmayın.
