Kurban Bayramı öncesi kıyma fiyatlarına gelen zam vatandaşın sofrasını vurdu. ESK’da kıyma 320 TL’den 335 TL’ye yükseldi, zincir marketlerde ise 430 TL’yi buldu.
Et fiyatlarına bayram öncesi sessiz zam: Kıyma 430 TL’ye dayandı
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Et ve Süt Kurumu (ESK) ile market zincirlerinde kıyma fiyatlarına yapılan zam, vatandaşın tepkisini çekti. Sessizce uygulamaya konan zamla birlikte ESK’nın mağazalarında kıymanın kilogram fiyatı 320 TL'den 335 TL'ye çıkarıldı. Bu artış, dar gelirli ailelerin bayram alışverişini zora soktu.
Marketlerde fiyat farkı daha da büyük
Zam sadece ESK mağazalarıyla sınırlı kalmadı. Perakendeciler Derneği (PERDER) üyesi büyük zincir marketlerde kıyma fiyatı daha da yüksek seviyeye ulaştı. Geçtiğimiz haftalarda 410 TL seviyelerinde olan kıymanın kilosu şu anda 430 TL’ye kadar yükseldi. Tüketiciler, bu ani artışın Kurban Bayramı fırsatçılığı olduğunu belirterek tepki gösterdi.
Vatandaş geçim derdinde, bayramı nasıl kutlayacak?
Dar gelirli aileler açısından, bu fiyatlar adeta bayramın anlamını yitirmesine neden oldu. Gıda harcamaları zaten yüksek seyrederken, kurban eti kesemeyen milyonlarca vatandaş için kıyma gibi ürünler daha ulaşılabilir bir alternatif olarak görülüyordu. Ancak son zamla birlikte bu ihtimal de zora girmiş durumda.
ESK’dan resmi açıklama gelmedi
Tüketiciler ve sivil toplum kuruluşları, Et ve Süt Kurumu’ndan konuyla ilgili açıklama bekliyor. Ancak kurumdan henüz bir resmi duyuru yapılmadı. Özellikle kamu eliyle faaliyet gösteren bir kurumun, bayram öncesi fiyat artışı yapması, sosyal medyada da geniş yankı uyandırdı.
Tüketici örgütlerinden çağrı: Zam geri çekilsin
Tüketici dernekleri, fiyat artışlarının geri çekilmesi ve bayram boyunca kıyma başta olmak üzere kırmızı et ürünlerinde indirim uygulanması çağrısında bulundu. Et fiyatlarının bu seviyeye gelmesinin ardından gözler bir kez daha Kurban Bayramı'nda kurbanlık fiyatlarına çevrildi.
Et zammının perde arkası: Neden şimdi?
Uzmanlara göre, fiyat artışının birkaç sebebi olabilir. Kurbanlık fiyatlarındaki artış, yem maliyetlerinin yükselmesi, lojistik giderlerdeki artış ve ithalat baskısı gibi faktörler, etin raflara zamlı yansımasına neden oluyor. Ancak en çok dikkat çeken unsur, bu zammın tam da bayram öncesine denk gelmesi.
Bu durum, gıda piyasasında “bayram fırsatçılığı” tartışmalarını da beraberinde getiriyor. ESK gibi kamu kurumlarının bile fiyat artışı yapması, özel sektördeki zamları da meşrulaştırmış oluyor.
Kurban kesemeyenlerin tercihi de pahalı
Kurban Bayramı'nda kurban kesemeyen milyonlarca vatandaş için kıyma, kuşbaşı gibi ürünler daha erişilebilir bir seçenekti. Ancak yeni fiyatlarla bu ürünler de birçok hane için lüks kategorisine girmiş durumda. Zincir marketlerde kıyma 430 TL’yi bulurken, kuşbaşı et fiyatı da 500 TL bandına dayandı.
Ete erişim her geçen gün zorlaşıyor
Kırmızı et, Türkiye’de birçok ailenin sofrasından uzun süredir eksik. Bayram gibi özel günlerde bile et tüketiminin lüks haline gelmesi, gelir dağılımındaki adaletsizliği ve gıda krizini bir kez daha gündeme taşıdı. Et ve Süt Kurumu’nun fiyat politikasında sosyal adaleti gözetip gözetmediği ise tartışılmaya devam ediyor.
