Metrika

Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası

Türkiye’nin dört bir yanında büyük keyifle tüketilen tatlıların başında şüphesiz pişmaniye gelir. Özellikle seyahatlerde hediye olarak alınan bu lezzeti ev ortamında kolay bir şekilde yapmak mümkündür. Sizin için evde pişmaniye yapmanın tüm inceliklerini yazdık.

Evde pişmaniye nasıl yapılır İşte, tarifi ve püf noktası
Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası
+3
Haber albümü için resme tıklayın

Ağızda dağılan pişmaniye lezzetini hazır paket olarak satın almak yerine evde yapmak hem daha hesaplı hem daha sağlıklıdır. Çok az malzeme gereksinimi olması diğer tatlılardan daha kolay bir şekilde yapılmasını sağlar. Pişmaniye yapmak için öncesinde market alışverişi yapmaya gerek yoktur. Zira evde yer alan günlük malzemeler bu tarif için yeterlidir. Evde pişmaniye yapmak için gerekli malzemeler şu şekildedir:

Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası

·         5 bardak şeker

·         5 bardak su

·         Yarım limon

·         2 kilogram un

·         Antep fıstığı içi

·         Tereyağı

·         Birkaç buz kalıbı

Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası

Evde Pişmaniye Tarifi Nasıldır?

Evde günlük kullanılan malzemeleri bir araya getirdikten sonra yumuşak dokulu pişmaniyenin yapımına başlanabilir. Pişmaniye yapmak sanıldığı kadar zor ve uğraştırıcı değildir. Aynı zamanda hazırlık süreci de oldukça azdır. Bu nedenle çat kapı gelen misafirleri ağırlarken bir yandan kolayca yapılabilir. Az miktarda malzeme kullanıldığı halde çok porsiyon çıkar. Kalabalık misafirleri ağırlarken ikram kolaylığı sağlar. Evde pişmaniye yapmak için aşağıda bulunan tarifi adım adım uygulayın:

·         Geniş bir tavanın içine unu alıp kavurmaya başlayın. Rengi hafifçe sararana kadar bu işleme devam edin. Unun kararmamasına müsaade etmeyin.

·         Un sarımsı bir renk aldıktan sonra geniş bir tepsinin içine alın. Burada unun soğumasını beklerken bir yandan şerbeti hazırlayın.

·         Şerbet için küçük bir tencerenin içine su ekleyin.

·         Tenceredeki suyun içine şekerleri de ilave edin. Daha sonra şerbet kıvamını alması için kaynamaya bırakın.

·         Şerbet köpürdükten sonra içine yarım limondan elde ettiğiniz suyu sıkın. Şerbet sarı bir renk alana dek kaynatın. Bu işlem yaklaşık olarak 50 dakika sürecektir.

·         Şerbetin çok sertleşmemesi için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.

·         Tereyağı ile bir tepsinin içini iyice yağlayın.

·         Buz kalıplarını yağladığınız tepsinin içine yerleştirin.

·         Hazırladığınız şerbeti bu tepsinin içine dökün. Tahta bir kaşık kullanarak şerbeti hızla karıştırmaya başlayın.

·         Karıştırdığınız şerbet soğudukça katı bir kıvam alacaktır. Macun kıvamına gelip katılaşan şerbeti elinize alıp halka şeklini verin.

·         Halka şeklindeki şerbeti içinde un olan tepsiye batırın. Unu iyice çekmesini sağlayın.

·         Halkayı un tepsisinde 8 rakamı şeklinde çevirmeye başlayın. Daha sonra üst üste katlayarak şekil verin. Bu işlemi tüm malzemeler için birebir uygulayın.

·         Pişmaniyelerin yapımı bittikten sonra bir servis tabağına alın.

·         Antep fıstığı kullanarak pişmaniyeyi süsleyin. Ardından afiyetle tüketebilirsiniz.

·         Eğer sonrası için saklayacaksanız pişmaniyeleri soğuk bir ortama koyun. Aksi taktirde eriyeceği için bozulabilir.

Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası

Evde Pişmaniye Yapımının Püf Noktası Nedir?

Pişmaniye yapımının en önemli unsuru unu kavururken yakmamaktır. Un koyu bir renk almamalıdır. Aynı zamanda topaklanmamasına dikkat edilmelidir. Şerbeti kaynatırken ara sıra içine birkaç damla soğuk su damlatmak macun kıvamını almasını kolaylaştırır. Aynı zamanda şerbet yaparken tahta bir kaşık ile karıştırmak sertleşmesinin önüne geçer. Daha hijyenik olması adına pişmaniye yaparken eldiven kullanmak mümkündür. Pişmaniye daha sonra yenecekse hava almayan bir kapta saklanmalıdır.

Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası

Pişmaniye Neyle İyi Gider?

Pişmaniye ile en iyi giden şey kuruyemişlerdir. Kuruyemiş tercih edilecekse Antep fıstığı kullanılması tavsiye edilir. Bunun yanı sıra kuru meyve, çikolata ve bal da kullanılabilir. Yaz aylarında dondurma, kaymak ve krema ile tüketilebilir. Aynı zamanda kek ve pasta gibi tatlıların üzerine konabilir.

Evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte, tarifi ve püf noktası

Pişmaniye Kaç Kişiliktir?

Verilen malzemelere sadık kalınarak yapılan pişmaniye 12 kişilik porsiyon içerir.

 

19 Şub 2024 - 05:35 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yenidevir Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yenidevir Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yenidevir Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yenidevir Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.