Son 20 gün içinde Antep fıstığı fiyatları, hem ihracat talebi hem de Dubai çikolatasına olan ilginin artması nedeniyle yüzde 30 oranında yükseldi. Birinci kalite iç fıstığın kilogram fiyatı 1350 TL'ye, naturel kabuklu fıstığın fiyatı ise 500 TL'ye ulaştı. Bu hızlı artış, hem üreticiler hem de tüketiciler için dikkatle takip ediliyor.
FISTIK FİYATLARI NEDEN YÜKSELİYOR?
Antep fıstığı fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında, piyasalardaki arz yetersizliği ve ihracattan kaynaklanan yüksek talep bulunuyor. Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat, üreticilerin fıstıklarını genellikle ihtiyaç duydukları nakit karşılığında piyasaya sürdüğünü ve yoğun talep nedeniyle fiyatların hızla yükseldiğini ifade etti.
BAKLAVALIK FISTIKTA HIZLI FİYAT ARTIŞI
Baklavalık iç fıstık fiyatlarında rekor seviyelere ulaşıldı. Sezon başında kilogram fiyatı 1000 TL civarında olan baklavalık iç fıstık, Kasım ayında 1220 TL’ye yükseldi ve şu anda 1350 TL’ye alıcı buluyor. Ağustos ayından bu yana toplamda 350 TL’lik bir fiyat artışı gerçekleşti.
DUBAİ ÇİKOLATASINA YOĞUN TALEP
Dubai çikolatasına olan talebin artması, ikinci kalite fıstık ürünlerine olan ilgiyi de artırdı. Daha önce düşük talep gören kızarmış fıstık gibi ürünlerin kilogram fiyatı 800 TL'den 1050 TL'ye yükseldi. Bu durum, birinci kalite fıstığın fiyatını da yukarı çekti.
ÜLKER’İN PİYASAYA ETKİSİ
Dubai çikolatası için Ülker’in piyasaya aktif katılımı da fiyat artışını tetikleyen faktörlerden biri oldu. Ülker’in geçtiğimiz günlerde kilogramı 1150 TL’den 50 ton fıstık alımı gerçekleştirmesi, piyasada ek bir ivme yarattı.
FİYATLAR STABİLİZE OLABİLİR Mİ?
Kooperatif Başkanı Ahmet Polat, yıl sonu envanter sayımları nedeniyle iç piyasada geçici bir durgunluk beklediklerini ifade etti. Bu sürecin fiyatlarda geçici bir gevşeme yaratabileceğini ve fiyatların 10-15 TL düşebileceğini belirtti. Ancak, ihracat talebinin devam etmesi halinde fiyatların sabit kalması ya da sınırlı bir artış göstermesi bekleniyor.
SIKÇA SORULAN SORULAR
1. Antep fıstığı fiyatları neden arttı?
Fiyat artışı, hem ihracattan gelen yüksek talep hem de Dubai çikolatasına olan ilginin artmasıyla gerçekleşti.
2. Birinci kalite iç fıstığın fiyatı ne kadar?
Birinci kalite iç fıstığın kilogram fiyatı şu anda 1350 TL seviyesindedir.
3. Naturel kabuklu fıstık fiyatı ne kadar?
Naturel kabuklu fıstığın kilogram fiyatı 500 TL olarak işlem görüyor.
4. Fiyatlar düşecek mi?
Kısa vadede yıl sonu envanter durgunluğu nedeniyle fiyatlarda geçici bir gevşeme olabilir. Ancak ihracat talebinin devam etmesi fiyatların sabit kalmasını sağlayabilir.
5. Dubai çikolatasının etkisi nedir?
Dubai çikolatasına olan yoğun talep, özellikle düşük ve orta kalite fıstık ürünlerinin fiyatlarını artırmış, bu da genel fiyat seviyesini yukarı çekmiştir.
