Zincir marketlerde, tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik gıda ürünü satışı artık zorunlu hale geldi. Çölyak Vakfı’nın Ticaret Bakanlığı ile gerçekleştirdiği temaslar olumlu sonuçlandı. Resmi Gazete'de yayınlanan kararla, artık zincir marketler glütensiz ürünleri satmak mecburi oldu.
Kararın ardından zincir marketler, glütensiz ürünler başta olmak üzere ihtiyaca yönelik özel reyonlar açmak zorunda kalacak.
GLUTENSİZ ÜRÜNLERE ARTIK HERYERDEN ULAŞILABİLECEK
Çölyak Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Elif Bal Beşikçi, kararla ilgili şöyle konuştu:
“Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdürü Adem Başar ve Perakende Ticaret Dairesi Başkanı Burak Kaplan ile yaptığımız görüşmelerde; büyük zincir marketlerde glutensiz reyon olmadığını, bu marketlerde bir paket glutensiz ekmeğe dahi ulaşamadığımızı ve çölyak hastalarının ürünlere erişimdeki sıkıntılarını iletmiştik.”
PEKİ, ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?
Çölyak hastalığı, gluten adı verilen bir çeşit proteine karşı vücudun geliştirdiği antikorlar nedeniyle ortaya çıkar. Bu antikor aynı zamanda ince bağırsaklarda da hasara neden olur.
Çölyak hastaları, buğday, arpa, çavdar, yulaflı gıdalar tüketmedikleri gibi ayrıca marketlerde satılan hazır gıdaların içeriklerine dikkat etmelidirler. Mutlaka gluten içermeyen gıdalar tüketmeliler.
Çölyak hastalığının tek tedavisi ömür boyu buğday, arpa, çavdar yulaf tahıllarında bulunan glutenden uzak sıkı bir diyettir.